อาหารชนิดใดที่ควรระวัง

อาหารชนิดใดที่ควรระวัง เรามาดูกัน  

ถั่วลิสง (Peanuts): เป็นสาเหตุของอาการแพ้ที่รุนแรงและเป็นอันตรายที่สุด  

ถั่วเปลือกแข็ง (Tree Nuts): เช่น อัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์  

นมวัว (Cow’s Milk): โดยเฉพาะในเด็กเล็ก แต่บางคนอาจยังคงแพ้นมจนโต 

ไข่ (Eggs): แพ้โปรตีนในไข่ขาวหรือไข่แดง แต่อาการแพ้ไข่ขาวพบมากกว่า 

อาหารทะเล (Shellfish): เช่น กุ้ง ปู หอย และหอยนางรม อาหารทะเลเป็นสาเหตุของอาการแพ้ในผู้ใหญ่มากกว่าในเด็ก 

ปลา (Fish): เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ผู้ที่แพ้ปลาอาจแพ้ปลาชนิดอื่น ๆ ด้วย 

ถั่วเหลือง (Soy): มักพบในผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปและเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิด 

แป้งสาลี (Wheat): อาจเกิดจากการแพ้โปรตีนในแป้งสาลี ซึ่งรวมถึงกลูเตนด้วย 

งา (Sesame): แม้จะไม่แพร่หลายเท่าถั่วลิสงหรือถั่วเปลือกแข็ง แต่การแพ้งาก็เริ่มพบมากขึ้น 

การแพ้อาหารเหล่านี้อาจมีอาการรุนแรงแตกต่างกันไป ควรปรึกษาแพทย์หากสงสัยว่าตนเองหรือคนใกล้ชิดแพ้อาหารประเภทใดประเภทหนึ่งเพื่อตรวจวินิจฉัยและรับคำแนะนำในการหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้